synthiatjipto
Popularitasnya sebagai destinasi liburan utama dunia, kerap menjadikan Bali sebagai representatif Indonesia dalam berbagai hal, tidak terkecuali kuliner. Ini menjadikan ragam sajian khas Pulau Dewata tidak hanya mendunia, namun juga ikut membuat penasaran banyak lidah lokal untuk mencicipinya. Di Jakarta, menemukan restoran khas Bali adalah perkara susah-susah gampang. Meski begitu, kamu bisa memulai petualangan rasa pada ragam sajiannya di enam rekomendasi berikut.
Jangan lupa download aplikasi Qraved untuk temukan berbagai informasi kuliner menarik lainnya.
Photo Source: @rempahbali
Restoran ini telah memiliki dua cabang di Jakarta, yakni di Citywalk Sudirman dan The Energy Building. Secara umum, Rempah Bali menyajikan beragam sajian rumahan khas Pulau Dewata, yang identik dengan rempah pedas. Cobain deh Ayam Goreng Bali (Rp 28.000) yang memiliki keunikan pada jenis bumbu gurihnya, serta sambal matah ekstra pedas sebagai pengiringnya. Beberapa menu lain yang juga recommended untuk dicoba adalah Bebek Goreng Bali (Rp 88.000), Nasi Campur Bali (Rp 55.000), Gurame Bakar Jimbaran (Rp 67.000), dan Kangkung Cah (Rp 32.000).
Photo Source: @makanterusss
Photo Source: synthiatjipto
Berlokasi di Senayan City lantai 5, restoran ini merupakan perwujudan modern dan berkelas dari beragam hidangan Bali otentik. Putu Made Seafood Platter (Rp 498.000) adalah menu yang paling recommended di sini, di mana aneka seafood segar dipanggang dengan bumbu khas Bali yang bercitarasa asin pedas, serta disajikan bersama tiga jenis sambal dan tumis sayuran hijau. Serangkaian menu lain yang juga menjadi andalan di sini adalah Bebek Mepanggang (Rp 118.000), Ekor Tenggiri Bakar (Rp 168.000), Sate Platter (Rp 168.000), dan Putu Made Bebek Betutu (Rp 258.000).
Photo Source: @meat_for_meal
Pamor restoran ini terlah berjaya selama puluhan tahun, dan meluas tidak hanya di Bali, melainkan juga ke berbagai kota besar di Indonesia. Menu andalannya tentu saja Bebek Bengil Crispy Duck (Rp 125.000), yang terdiri dari setengah ekor daging bebek goreng renyah, nasi pulen, lawar, dan tiga jenis sambalnya yang khas. Di luar itu, Bebek Bengil juga memiliki beberapa menu andalan yang tidak kalah lezat, seperti Ayam Bakar Sambal Matah (Rp 95.000), Krupuk Bebek Telor Asin Sambal Matah (Rp 88.000), dan Nasi Campur Vegetarian (Rp 75.000).
Photo Source: @smarapura
Restoran yang berlokasi di kawasan Tebet, Jakarta Selatan ini membagi deretan hidangannya ke dalam tujuh kelompok menu yang didasarkan pada nama-nama daerah terkenal di Bali. Berkunjung ke sini, kamu wajib banget mencicipi Ayam Betutu (Rp 45.000), yang dimasak dengan gabungan teknik presto, sehingga menciptakan sensasi gurih yang berkesan. Serangkaian menu lain yang juga tidak kalah lezat untuk dicoba adalah Iga Bakar Smarapura (Rp 59.000), Bebek Goreng Smarapura (Rp 55.000), dan Sate Plecing Sapi (Rp 45.000).
Photo Source: @ngunyahterusss
Sesuai namanya, racikan betutu adalah menu andalan di sini, yang dibagi menjadi dua jenis yakni Ayam Betutu (Rp 105.000) dan Bebek Betutu (Rp 110.000), keduanya untuk ukuran satu ekor. Dimasak dengan resep tradisional yang cukup memakan waktu, membuat bumbunya meresap sempurna hingag ke serat daging, memberikanmu pengalaman bersantap yang nikmat hingga jilatan jari terakhir. Jangan lupa juga untuk mencicipi Nasi Campur Bali (Rp 40.000) yang punya isian cukup lengkap dan mengeyangkan.
Photo Source: @tann.william
Sangat sulit menemukan restoran khas Bali di Jakarta yang menyajikan menu babi guling, dan kehadiran tempat makan ini seakan menjadi pengobat rindu bagi mereka yang tidak berpantang menyantap sajian non-halal asli Pulau Dewata. Untuk kelezatan maksimal, cobain deh Paket Bigul Besar (Rp 50.000) yang terdiri dari nasi dengan lauk babi guling, babi goreng, urap, lawar, kerupuk kulit, sate lilit, kulit babi, dan kuah kaldu babi. Rasanya juara!
