Birdman: Japanese Gastropub Terbaru di SCBD
Anak Jajan
Salah satu restoran yang baru di buka di kawasan SCBD ini telah menarik banyak perhatian food enthusiast dan food blogger Jakarta. Tampilannya yang Jepang banget, mengundang rasa penasaran tersendiri. Untuk restoran yang baru buka, unik rasanya kalau ternyata belum ada promo-promo menarik dari Birdman.
Photo Source: birdmanjkt
Restoran yang terletak di satu gedung dengan restoan The Dutch dan Bistecca ini berhasil membawa suasana yang baru, fresh dan sedikit berbeda.
Photo Source: anak jajan
Dekorasi Birdman didominasi dengan warna putih, sehingga kamu akan merasakan aura yang bersih dan simpel. Walaupun begitu, penempatan ornaments didalam gastropun ini cukup modern. Hanya saja tembok yang dicat putih ini membuat restoran ini kelihatan terlalu plain.
Yuzu Ramune (58K)
Ada enggak di antara kamu yang familiar dengan Ramune? Ramune adalah carbonated soft drink yang banyak dijual di Jepang. Di Birdman, kamu dapat menemukan Ramune dengan berbagai varian rasa seperti Apel, Yuzu, Lychee, Pink Berries atau Anggur Kyoho.
Photo Source: the yummy traveler
Birdman menyajikan minuman ini dalam botol besar, sehingga minuman ini dapat di nikmati 3 orang. Rasa asam dan segar dari carbonated drinknya memberikan rasa unik dan menyegarkan.
Photo Source: anak jajan
Sliced Gyutan With Kimchi Mayo (92K)
Gyutan merupakan salah satu menu yang paling hits di pertengahan tahun 2017. Banyak restoran baru atau pun restoran lama yang mulai mengeluarkan menu "gyutan".
Photo Source: Sandy Wilson
Di Birdman, kamu dapat mencoba beef tounge, teksturnya yang lembut dan aroma butternya akan meleleh di lidah. Disajikan dengan potongan bawang putih kering yang membuat makanan ini semakin wangi dan gurih.
Photo Source: birdmanjkt
Kamu juga akan diberikan kimchi mayo sauce sebagai dip dari gyutannya. Rasa grilled beef dan pedas dari saus kimchi mayo menyatu sempurna membuat hidangan ini menjadi salah satu main star di restoran baru ini.
Pork Okonomiyaki (85K)
Photo Source: the yummy traveller
Okonomiyaki memang salah satu dish yang berasal dari Jepang. Uniknya, di Birdman, Okonomiyaki ini dihidangkan dengan soft boiled egg. Rasa gurih dan kental dari telur menyatu sempurna dengan rasa Okonomiyaki yang lebih condong ke rasa manis. The sauce, the batter and everything in this plate was ticking on the right notes. Definitely a menu that worth the try.
Grilled Chicken Oyakodon (110K)
Photo Source: birdmanjkt
Oyakodon adalah menu tradisional Jepang yang menyajikan nasi hangat, potongan ayam, bawang bombay dan telur.
Photo Source: my fun food diary
Cara makannya adalah kamu mengaduk semua bagian dari menu itu hingga sempura. Kalau kamu penggemar makanan creamy, kamu akan suka menu yang satu ini.
Menariknya, restoran ini mempunyai acara live music setiap hari Jumat dan Sabtu, yang akan dimulai dari pukul 9 malam. Akan ada penampilan dari The Duo's dan June 5! Follow their instagram to get the latest updates!
