Kuliner Wajib Coba Saat Liburan ke Makassar

Berbicara mengenai kuliner Makassar, pasti tak jauh dari menu seputar daging dan ikan, mengingat lokasi kota ini yang juga tidak seberapa jauh dari pantai. Salah satu menu ikan yang wajib kamu coba adalah ulu juku. Ulu juku merupakan hidangan yang terbuat dari kepala ikan yang disajikan dalam kuah khas. Tak lupa kuahnya juga diberi bumbu rempah sehingga aromanya sangat kuat.

Pallu Basa merupakan menu khas Makassar yang terbuat dari jeroan sapi. Pada dasarnya, pallu basa hampir sama dengan coto Makassar, yang membedakan hanyalah cara penyajiannya saja. Jika coto Makassar disajikan bersama ketupat, maka pallu basa disajikan dengan nasi. Nah, buat kamu yang tak biasa kenyang tanpa nasi, menu ini wajib kamu coba, ya! Kuliner ini terletak di Jalan Srigala.

Ini nih wisata kuliner yang sangat tidak boleh kamu lewatkan ketika datang ke Makassar. Sesibuk apa pun kamu, sempatkan diri untuk mencicipi makanan “legendaris” khas Makassar ini, ya. Makanan ini tak hanya populer di Makassar saja, tapi juga telah banyak dikenal di kota lain di Indonesia. Berbahan utama daging sapi dan diolah dengan bumbu rempah-rempah sehingga menghasilkan aroma yang khas. Di sini, kamu akan diberi sajian coto Makassar dengan irisan ketupat.

Tak kalah populer dengan coto Makassar, sop saudara juga banyak peminatnya, lho! Terutama sop saudara yang terletak di Jalan Irian ini. Karena rasanya yang lezat, maka jangan heran kalau warung ini tak pernah sepi pembeli. Sop Saudara adalah makanan berkuah lain yang bisa kamu coba kalau berkunjung ke kota ini. Sop ini terbuat dari daging sapi dan disajikan dengan jeroan beserta perkedel kentang. Warung ini sudah berdiri sejak tahun 1970 silam.